HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml 鹿児島県御岳蒸留所のシングルカスクが頂点へ。審査員約300名による

鹿児島県御岳蒸留所のシングルカスクが頂点へ。審査員約300名による。鹿児島県御岳蒸留所のシングルカスクが頂点へ。審査員約300名による。世界的な酒類コンペティション「ISC」で御岳蒸留所の「JAPANESE SINGLE。御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。素晴らしいタイミングだと思う。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ。御岳蒸留所モルト × 日置蔵グレーン！】ジャパニーズブレンデッド。【訳あり】1990年代製造 サントリー製 ウイスキー 角瓶 ジャンボボトル 2本。響17年 50ml 4本　ミニチュアボトル。サントリー 山崎 LIMITED EDITION 響 ブレンダーズチョイス。遊佐蒸溜所 YUZA/サードエディション/シングルモルト/2024 3本飲み比べ。レアウイスキー　イチローズモルト ベンチャーウイスキー　静岡ガイアフロー。DLオールドパティキュラー オクトモア10年 2012 48.4度。★大幅値下げ★サントリーローヤル　特級　琉球紅型ボトル。Glenfiddich 21年 Gran Reserva。ザ・ラッキーキャット ダブル インディヴィジュアルズ メイ＆ハナ　5本セット